El procesamiento con rayos gamma tiene las siguientes características:

• es rentable y eficiente en términos de tiempo;
• no es invasivo y abarca todos los microorganismos, independientemente de las complejidades del empaque (en particular, el empaque no se retira de los contenedores de envío durante la irradiación; no quedan residuos en el empaque después de la irradiación);
• está aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) para la reducción microbiana y la esterilización de los empaques.

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Saludos,

Sally Roland
Food & Beverage Packaging Subject Matter Expert
Director of Regional Accounts in Europe, Sterigenics
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