Obtenga información sobre el control y la esterilización de la biocarga para el envasado de alimentos y bebidas

Los patógenos son tan penetrantes en el aire, en la piel humana y en ambientes cerrados que son difíciles de evitar. Por lo tanto, los empaques de alimentos y bebidas suelen contaminarse cuando llegan a la parte de llenado del proceso. Esto se convierte en un problema cuando los materiales de empaque, como tapones, tapas, cajas y bolsas de polietileno, tienen contacto directo con los alimentos y las bebidas que entran en el empaque. La contaminación resultante puede hacer que el producto sea inseguro para su distribución o su venta, reducir su vida útil, crear deterioro y, posiblemente, provocar retiros del mercado y dañar la reputación de la empresa y del producto.

Sterigenics es líder mundial en soluciones integrales de esterilización. La esterilización reduce la cuenta microbiana en los empaques de alimentos y bebidas. Además, la esterilidad mediante la irradiación gamma es segura, rentable y no invasiva.

El libro electrónico de Sterigenics, Obtenga información sobre el control y la esterilización de la biocarga para envases de alimentos y bebidas, responde las preguntas más comunes de los fabricantes de alimentos y bebidas a nuestros expertos en la materia de la industria acerca del uso de la irradiación gamma para mantener el moho, los hongos y otros microorganismos fuera de los envases.

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